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ボルドー色の食卓♪

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秋のテーブルコーディネートも、まだ暑いので、オレンジや赤と言う気分ではないので。
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先日お友達のショウコちゃんが来た時は、ボルドー色のテーブルにしました。



初めて作ったアボガドのムース。
DSCF8048 - コピー
うまうまでした!



メインはチキンのベルモットソース♪
DSCF8050 - コピー
これもとっても美味しくできました。






たち吉人ものコトNetで、紹介されました!

お正月のテーブル


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バレンタインのテーブル


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Fete des vendanges(収穫祭)

収穫の季節になると、スペインからピレネーの国境を越えて、葡萄摘みの労働者がやってくる。
8月末から9月の中旬にかけて、1週間きざみで何件かのシャトーを回る季節労働者たちだ。
昼は中庭の食卓に皆で集まって、葡萄園の所有者がふるまう、簡単だけど大盛りの食事に舌鼓を打つ。
ワインが出され、Feteが始まる。わいわいがやがや。                        葡萄畑のまんなかで。

ボルドー色の食卓をみると、彼らの明るい笑い声と歌声が、すぐそこに聞こえてくるようです。

凝ったお料理ですね!

すごい!食べたいよー
ベルモットソースってどんな味ですか~
また機会ありましたら、レシピのせてくださいね。

ルミちゃん、先日はおじゃましました。ボルドー色のコーディネート、シックで大人っぽい雰囲気が素敵ですね。サーモンのムースの写真を見た、私が時々行くレストランのシェフが綺麗だね~って誉めてましたよ。セルクル持ってることに驚いてました。

コメント、ありがとうございます♪

Slute jean-claude!

ボルドーで働いていたから、こんな光景も
見る事ができたのね。

葡萄畑の真中での食事。。うらやましい。。v-257
映画のワンシーンのように、目に浮かびますよ。


由美子さん、今日は。
とっても美味しかったですよ。
味の説名はちょっと難しいですが、ドライベルモットを
入れるとすごく美味しくなっちゃうのです。
家が近かったらご馳走するのにね。v-271


ショウコちゃん、今日は。
わあ、プロに褒められるなんて、すご~く
うれしいです!

セルクル使うと綺麗にできますよね。v-218





プロフィール

Madame  Rumiko         (マダム ルミコ)

Author:Madame  Rumiko         (マダム ルミコ)
子育て後の生活を、趣味(ワイン、ダンス、フランス語、フラワーアレンジメント等)と、アメリカ人のボーイフレンド、四匹の猫達と楽しんでいます♪

Rumikoの別ブログです。 デブ猫モモタローと三匹の仲間達♪
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